大马善心档主经营炒粿條,十年坚持只卖2令吉50仙,大份还有血蛤分量十足

马上就好 2022/06/01 檢舉 我要評論

(麻坡31日訊)在物价上涨的今天,大马的居民和商家都感到承受不住的时候,麻坡有一家炒粿条档口,还是十年前的老价钱,就是为了不给客人增加负担。

这家炒粿條店的老板许东风(68岁)和妻子陈素珍(68岁),在麻坡砂礼路和新加旺路的交汇处,以2令吉50仙的价格出售炒粿條,大份价格也只要3令吉。他们卖的炒粿條里包含鸡蛋、韭菜、豆芽,大份的炸粿条甚至还有血蚶,而且量还不小哦。

这家祖传了三代的炒粿條,卖相十分诱人,份量也很足。许东风负责炒粿條,陈素珍负责招待客人和收钱;而许东风的炒粿条技术也是祖传的,因此十年前他退休后,便和妻子一起经营这家炒粿條档口。

采访中两人说,十年前订好的炸粿条价格,到现在都没有调整过,虽然这一次的面临物价上涨,但他们还是决定只在小份炸粿条里不在加血蛤,其他的都没有改变。

「有很多顧客都好奇為什麼我們不起價,也有人建議我們調整價格,但我們覺得還沒有必要,因為我們沒有聘請工人,薄利多銷,還是能夠應付。」

许东风和陈素珍夫妻搭档,做了10年的炸粿条生意,赢得了许多客人的拥护。许素珍透露,自己的子女都各有所成,对父母的行为表示赞同,于是便把这份买卖当成消遣,同时也与老客户保持联络。

值得一提的是,这对夫妇也经常为别人着想,如果有经济状况不好的客人,就多给他们加点料,如果客人想要减少分量,他们就会给他们打折。

陈素珍说,只要顾客满意,他们就会很高兴;他们还对长期支持自己的客户表示了感激之情。两人的炸粿条档口从早上六点一直开到下午,休息则没有固定的时间。

许东风和陈素珍在麻坡砂礼路和新加旺路交汇处的一家食肆旁边

一大份的炒粿条,售价3令吉,里面还有血蚶。

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