白斩鸡是很多人最喜欢的一道菜，不仅仅是下饭的好菜，就连做主食和辣椒酱一起吃也是一道绝佳的佳肴。但市场上的一些商家，所出售的白斩鸡往往会出现一片红色，就像是没有煮熟一样，让人望而生畏。
前几天，芙蓉一家著名的猪杂粥餐厅里，有一位小姐姐，因为点的白斩鸡肉色太红，就发出质疑“酱生的肉可以吃”？在网上掀起了一片热烈的讨论。
（图取自面子书）
美女网友最近去了芙蓉一家著名的“猪杂粥”餐厅，点了一份猪杂粥和一份白斩鸡，菜上齐后，她发现鸡肉有些“红红的”，怀疑是不是还没熟透，就问店员能不能换一份，但店员告诉她，就算换了，也是一样的，她只能默默地把白斩鸡拿回桌上。
（图取自面子书）
按照网友的说法，这不是她第一次来这家店，以前也没见过这样的事情，她甚至开始怀疑，“酱生的肉可以吃？或者说，这一切本来就是如此？”因为鸡肉的鲜红，她不敢动筷子，只能把粥喝光。然后，她在社交平台上发了一条贴文，询问白斩鸡到底是不是就是这样子的。
（图取自面子书）
网友们的评价也是哪派都有，很多人都说这道菜不熟，“一看就不熟”、“不敢吃”、“不能吃”、“也太生了吧”、““鸡肉不熟不可以吃哦，不要血红肉”、“顾客都反映店员竟然还说都是这样的？拿回去在煮过一遍会很累吗？”“鸡肉和猪肉要炖到熟了，否则容易滋生寄生虫、沙门氏菌和曲状杆菌。”
（图截自面子书）
但也有网友表示，这些鲜红的颜色不是“血”，而是肌红蛋白。“我看过这类的节目，鸡的肉色就是这种颜色。”“我小时候也以为这是没熟的，结果被人家笑话。”
（图截自面子书）
（图截自面子书）
这位妹子在评论里解释了有关网友们的“说教”，她从来没有吃过这种，因为实在是太生，甚至有点夸张了，自己家人这么多年，还从来没有遇到过这种事情，那鲜红的鸡肉，让她们根本不敢吃，整盘子都是血，有些甚至还在流，实在是太难下咽了。”
