一道凉拌木耳把人送进ICU?医生提醒:吃木耳要注意浸泡时间,不然就是剧毒

Mrs.Z 2022/03/31 檢舉 我要評論

万万没想到,一道家常菜“凉拌木耳”竟会把人吃进ICU。

这事还得从几天前说起,浙江杭州的王大妈心血来潮,终于回想起自己放在冰箱里已被泡了两天的 黑木耳,打算凉拌食用。

但出于对食品安全的考虑,王大妈在凉拌前还特意用热水煮了一遍,望能除掉木耳上的细菌。可没曾想,饭后一小时便开始出现腹痛、上吐下泻的情况,刚开始王大妈的家人以为她只是单纯的肠胃不舒服,直到第二日早上发现她精神恍惚,仿佛变了个人似的,才急忙把她送医救治。

王大妈的主治医师表示:根据她的情况来看,考虑是吃了凉拌木耳后引起的中毒,且肝肾功能恶化严重,还出现无尿的现象,需进行肾脏透析治疗,目前已脱离生命危险。

医生提醒!

木耳泡水过久将会导致食用者严重的米酵菌酸中毒

木耳怎么泡?

通常用冷水泡1-2小时即可

最长能泡多久?

不超过4小时

原来木耳不能长时间浸泡,以后吃木耳就不要拿多了,能吃多少就拿多少最好!

搶先看最新趣聞請贊下面專頁

用戶評論
你可能會喜歡