马来西亚吉隆坡入选世界最佳美食目的地榜单,你吃过哪些?

马上就好 2022/12/05 檢舉 我要評論

来了,Lonely Planet「Best in Travel 2023」世界最佳旅行目的地榜单!这是Lonely Planet连续第18年发布年度旅行榜单,我们欣喜地看到旅行在全世界逐渐回归,据联合国世界旅游组织的数据显示,2022年国际游客人数将恢复至疫前的70%。与此同时,人们的旅行方式也在发生深刻改变,负责任、可持续的旅行与对独特体验的追求,将成为新时代旅行的主流。

今年的榜单LP不再拘泥于目的地的地理位置,而是聚焦于它们给旅行者带来的体验,排名也不再分先后,致力于提供更开放的选择与更充沛的灵感。接下来,马上揭晓这份包含最佳休闲度假、最佳旅途、最佳美食、最佳在地体验与最佳充电学习的重磅榜单!

马来西亚吉隆坡入选Lonely Planet的Best in Travel 2023世界最佳旅行目的地榜单最佳美食目的地,从充满活力的街头小吃到精致的餐饮体验。

最佳美食目的地榜单

EAT

从充满活力的街头小吃到精致的餐饮体验,2023年这些美食目的地不可辜负。

利马,秘鲁

LIMA, PERU

©Lonely Planet

凭借酸橘汁腌鱼和皮斯科鸡尾酒享誉几个世纪的美食天堂,如今蕴藏更多美味的可能。

翁布里亚大区,意大利

UMBRIA, ITALY

©Lonely Planet

被托斯卡纳光环遮蔽的美食目的地,你可以从佩鲁贾开始尽享美味,和2023年的世界级爵士音乐节,以及文艺复兴大师佩鲁吉诺逝世500周年的纪念活动。

吉隆坡,马来西亚

KUALA LUMPUR, MALAYSIA

©Nazra Zahri/Gettyimages

这座文化多元的美食之都以街市上的小吃摊和热闹的夜生活场景冲击你的味蕾和其他感官。

福冈,日本

FUKUOKA, JAPAN

©Lonely Planet

阳光明媚的福冈自古就是九州的商贸重镇,如今更引人垂涎的是这里令人难以置信的移动小吃摊和国际知名的博多拉面。

南非

SOUTH AFRICA

©Lonely Planet

新一代的南非厨师正在推动这里的烹饪蓬勃发展,和这里国际知名的葡萄庄园相得益彰。

蒙得维的亚,乌拉圭

MONTEVIDEO, URUGUAY

©abriendomundo/iStock

航班线路的改善让2023年抵达这个多元的南美国家更容易了,低调的美食美酒和惬意的海滩将成为许多人旅行清单的首选。

吉隆坡美食攻略

Kuala Lumpur

阿罗街

Jalan Alor

整条阿罗街几乎都是大排档,如果想一次性吃到众多马来西亚美食,那么阿罗街就是不二之选了,同时它也被Lonely Planet评选为吉隆坡必打卡第一名。

· 新峰肉骨茶

如果你问新峰肉骨茶有多出名,那应该就是没吃过就等于没来过吉隆坡的程度。一眼看上去就知道店铺有些年头了,纯正的肉骨茶就像海南鸡饭一样,各部位是可以分开点的。马来西亚的肉骨茶和新加坡不太一样,主要是用药材炖煮,非常滋补。

如果不太能接受药材的味道,那不如试试特色的干烧肉骨茶,卖相和红烧肉差不多,肉质鲜嫩而且炖煮得十分入味,很下饭。觉得单点肉太腻的可以尝尝它家的特色青龙菜,清口又解腻。

地址:No 5-41, Jalan Medan Imbi

· 香兰叶

这家吃甜品的小店也是马来朋友强烈推荐的,店员会说中文,所以点单完全无障碍,上菜的时候还会介绍做法和吃法。

招牌是珍多冰、蛋奶煎糕和烧排骨。蛋奶煎糕全吉隆坡只此一家有,每天限量售卖。外壳煎得很酥脆,内里又是蛋糕绵软的口感,中间还有咖椰酱,层次分明,非常赞。

珍多冰和槟城的煎蕊很像,只不过相比煎蕊更精致。烧排骨酱香浓郁,本南方人表示很合口味。

地址:78, Jalan Alor, Bukit Bintang, 55100 

· 黄亚华小吃店

这家小吃店算是阿罗街上最有人气的店铺之一,比较受欢迎的是它家的烤翅,鸡翅上涂满秘制的酱料再用炭火烤制,最后呈现油亮亮的蜜糖色。

它家的肉串也可以尝尝,有鸡肉、牛肉和羊肉不同口味可供选择,配上特制的青柠话梅汁一起享用超满足,适合宵夜时段来吃。其他菜品就不怎么推荐了,说实话挺一般的。

地址:16, Jalan Alor, Bukit Bintang, 50200

· 明记烧鱼美味店明记烧鱼美味店

明记是阿罗街的另一家人气档口,招牌烤鱼用的是当地特色的魔鬼鱼,烤到表皮焦脆蘸着酱一起吃,鱼肉没什么腥味,连我这个平时不吃鱼的人都夹了好几口。

咸蛋黄鱿鱼也是主打,有点像我们平时吃的炸鱿鱼圈,火候把握得不错,喜欢咸蛋黄口味的可以尝试。

地址:39, Jalan Alor, Bukit Bintang, 50200

茨厂街

Jalan Petaling

茨厂街是吉隆坡华人聚居的地方,也就是吉隆坡的唐人街,同时它也是一个热闹的集市,街头巷尾的美食真的不错。

· 金莲记

在吉隆坡,任何一档写着“大炒”的熟食摊必定会有福建炒面,可见福建炒面在当地人心目中的地位,其中名气最响亮的要属金莲记的。

招牌碳炒福建面用浓郁的酱油膏在碳火中炒制而成,配上海鲜和油渣,香而甜鲜,连蔡澜先生都赞不绝口。

地址:茨厂街49号

· 新九如牛肉粉

这是一家经营了六十年的牛肉粉老店了,对于不少吉隆坡人来说,这家店承载着他们许多儿时的回忆。店面不是特别大,但走过路过都能看到里面坐得满满当当的客人。

面可以选择米粉、河粉、老鼠粉、黄面及客家面,有清汤和干捞两种吃法,配上了覆盖在面条上的肉碎,满满的都是酱香。牛肉汤也很美味,肉质鲜嫩,手工牛丸弹牙又有嚼劲,好评。

地址:160 Jalan Tun H.S. Lee (茨厂街口)

· 南香饭店

每次来东南亚总免不了来上一碗海南鸡饭,而南香饭店就是一家以海南鸡闻名的人气餐厅。不用多说,只透过玻璃窗看挂着的一只只肥硕的鸡,就知道它家有多专业了。

鸡肉要嫩熟,出锅后切块淋上芝麻油和酱油,和切片的黄瓜一起装盘,两三个人一块儿来的话,点半只鸡就够了。配着吃的饭也是满满的鸡油香,做法听着简单,实则非常考究。

地址:苏丹街56号

· 何九茶店

何九茶店也算是本地的一家网红餐厅了,它创立于1962年,现在的店面是后来新装修过的。菜单是复古报纸的样式,不少人都会来搭配着后面的招牌一起拍照打卡。

这是一家充满着浓浓人情味的老店,卖的咖啡和茶都是老街坊们的最爱,早餐来这里点上一份烤面包和一个半熟鸡蛋,再喝上一口茶,就能完美融入当地人了,唯一的缺点可能就是人气太旺时常需要等位。

地址:1, Jalan Balai Polis, City Centre, 50000

· 义钦豆腐花

茨厂街的两边除了卖小商品的店铺,也分布着大大小小的美食摊位,其中最有名的应该要算这家卖豆花的老字号义钦了。

它家的豆腐花可以选择冷或热,最热卖的是黑糖豆腐花,把姜汁黑糖水淋在刚出锅的豆花上,美味滑嫩,入口即化,十分消暑。

除了豆花摊,比较有名的档口还有罗汉果凉茶铺以及卖拉茶的茶王,几家店离得不远,可以边逛边吃。

其他

· Madam Kwan‘s

这家Madam是马来西亚著名的连锁餐厅,菜系以娘惹菜和马来菜为主,在市区有多家分店,开业至今已经有四十多年的历史了。它家的椰浆饭也是马来连锁店里最正宗的,配的鸡腿皮酥肉嫩,也很好吃。

在这里你也可以尝尝马来西亚另一道传统美食——沙爹肉串,腌制好的牛肉经碳烤后,蘸上由花生酱、椰浆、虾干等原料制作而成的沙爹酱,回味无穷。

· Nasi Lemak Antarabangsa

说到椰浆饭,不得不提一句这家号称“马来西亚最好吃”的椰浆饭。它位于双子塔不远处的Kampung Baru周日夜市,原本只是一个街头小档口,到现在也已经开了四十五年了,全靠口口相传。如果你对椰浆饭有执念,专程前往也未尝不可。

地址:55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur

· 十号胡同

大名鼎鼎的“十号胡同”是吉隆坡的另一处美食天堂,说它是美食天堂,是因为这里聚集了众多马来西亚美食,上面提到的不少特色美食,这里都能找到。

它集结了三十多间马来西亚耳熟能详的知名餐厅,包括何荣记、槟城炒粿条,还有上面说过的金莲记等等,推荐给吃货朋友们。

去马来西亚,我会比较推荐吉隆坡、槟城、兰卡威几个城市一起打卡,兰卡威有好几家不错的酒店,槟城好吃的不少,每个地方停个两三天就差不多了。

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