相隔半年，大马的印度煎饼从全球第一的街头美食，被中国的锅贴挤下，位居第二位。
世界美食网站TasteAtlas于今日凌晨，在官方facebook公布今年2月份，全球最佳街头美食。
大马的印度煎饼位于第二，在中国锅贴之后，第三则是西班牙串烧沙丁鱼（Espetos）。
但去年9月份，大马的印度煎饼居全球之冠，中国锅贴位于第七位。
2023年2月份全球最佳街头美食
01■2023年2月份前全球十大街头美食■
第一：中国锅贴
第二：大马印度煎饼（Roti Canai）
第三：西班牙串烧沙丁鱼（Espetos）
第四：墨西哥搭可（Tacos）
第五：墨西哥手撕猪肉（Carnitas）
第六：日本的日式炸鸡块（Karaage）
第七：越式法包（ Bahh mi）
第八：波兰饺子（ierogi）
第九：墨西哥玉米杯（Esquites）
第十：墨西哥炖猪肉（ Cochonita pibil）
据了解，TasteAtlas是 是由记者兼企业家马提亚（Matija Babic） 创立的项目，一个致力打造全球美食地图的美食网站。
因为收罗全球各式美食食谱、美食评论、美食研究文章等，该网站自称是一本“风味百科全书”。
印度煎饼
Roti Canai
roti canai是嘛嘛档最常见的食物
在大马吃roti canai
一定要看印度小哥哥的“飞饼”绝技
印度煎饼要好吃，皮必须薄如纸片
薄的话，煎了之后才够香脆
印度小哥哥会把面饼“飞”起来
其实就是为了把皮拉薄
而且，如果你遇上了“老司机”
说不定，你会得到一个很浮夸的roti canai
能有多浮夸？
一般情况下，roti canai是这样的 ↓
如果哪天印度小哥哥高兴了
你就可能收到一个这样的 ↓
酥香的印度薄饼
再搭上或甜或咸的各式配料
嚼起来层次丰富，口齿留香
这美味，让人难以抵抗
对于那么大马的 Roti
你觉得味道如何呢？
