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新加坡网友你们你个月打包费花多少钱?不管不知道,一算吓一跳
2021/06/13
2021/06/13

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新加坡之前本土疫情升溫,政府緊縮防疫措施,禁止餐廳及小販中心內用,僅能外帶或外送。有的業者為此開發適合外送的餐點,增加顧客選擇;也有攤販機動調整營業時間因應。

新加坡2019冠狀病毒疾病(COVID-19)疫情原本保持穩定,但變種病毒來勢洶洶,導致之前出現新一波本土疫情,政府決定加強防疫措施,包括限製社交聚會最多2人、盡可能居家辦公、餐廳及小販中心禁止內用,只能外送或外帶,預計實施一個月至6月13日。

很多人选择打包食物,于是乎就有很多打包的外卖餐盒随之产生。

新加坡非政府组织零废新加坡在政府支持下于本地五个小贩中心展开新宣导计划,鼓励食客自备餐盒,以减少使用一次性即丢餐具造成的塑料废弃物,朝永续生活再迈进一步。

你每个月花多少打包费?

自从疫情爆发以来,大家都习惯了外带食物,最近一项调查显示阻断措施期间,本地外带和订购外卖所制造的额外塑料垃圾多达1334吨,相等于92辆双层巴士。

在参与调查的1110人当中,大约四成从来不会自备容器打包食物。

你会自备打包盒吗?

每月需花12元外带费用 

在本地打包食物需要收费0.20元,以每天外带两餐来计算话,每个人每个月就得花额外花费12元,

这其实算是一笔还不小的费用,大约可以购买大约三盘鸡饭或八杯柠檬冰茶。

其实本地的摊贩在很多年前就开始为外带容器收费,一是为了维持营运开销,而是为了推广环保意识,收费基本是0.20元或0.30元,饮料杯则是0.10元或0.20元。

以前可以堂食的时候,选择外带的人相对少一些,但是疫情来临,很多人不得不选择外卖,自然就增加了外带盒的需求。

很多消费者也认为一次性容器较方便,因此不介意支付外带费用,也不会特别计算这些开销。

摊贩会收益吗?

有人认为,0.30元的外带容器费用看似很少,但是对摊贩来说,如果每名顾客支付0.30元,当天有100名顾客,这是相当多的收入。

那么事实真的是这样吗?

真实情况时,收取外带费用并无法为他们带来额外收入。

摊贩表示0.10元或0.20元的外带容器,对生意影响不大,关键在于多少人来买,只有增加了销量才能增加收入。

外带容器收费并没有亏或者赚,对于摊贩来说只是会轻松一点,因为禁堂食前收档了还要花多一、两个小时来洗碗,现在只做外带生意就不用这么辛苦。

但其实除了塑料容器,摊贩们还得购买汤匙、筷子等餐具,成本就已经超过0.20元了,但这些餐具的费用不能再增加了,不然对生意的影响是很大的。

对于一些在CBD或者高档住宅区的摊贩来说,他们的成本更高,因为有些食物需要至少三个容器来分装主食、小食和酱料,因此收0.30元的外带费用,但是购买容器的成本就接近0.60元,换言之收费只能填补一半的成本,而且还需要使用质量比较好的纸盒,不然CBD的顾客对于包装要求比较高。

外带收费,到底意义何在呢?

撇除成本来说,其实外带收费收取外带费用的真正目的,是让大家多想想,是否需要这些一次性的容器。

其实,0.20元或0.30元看起来可能不多,如果收费是0.50元或者更多,大家才会去想下次还是自备容器好了,这跟超市塑料袋收费的本义是如出一辙的。

从消费者行为研究来说,公众其实习惯性被眼前的事情所吸引,而不会想到未来发生的事情。

一个是眼前的便利性,就是花0.20元或0.30元的外带费用。假如你经过小吃摊贩,刚好没有适合的容器,肚子又饿的话,那我觉得大多数人还是会支付外带费用。

另外一种消费者是比较善于长期规划的人。他们会精打细算,如果自备容器外带食物,这个月底可以节省多少钱。

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