马来西亚的“凤凰饼家”，历经百年，经过四代人的传承，不但是中式糕饼界的百年老店，更是茨厂街传统美食中，无法替代的美味。
不过，随着时间的推移，加上疫情的冲击，凤凰饼家也承受不住，生意下滑，房租飞涨，几乎要搬离茨厂街。幸运的是，第四代掌舵人陈汝顺坚持了自己的“百年家业和传统”的信念，成功地改变了自己的命运，从一个有着百年历史的饼家，变成了一个融合了新世纪和旧时代两种元素的网红咖啡座，在网络上成为了最受欢迎的打卡点，现在，他已经在云顶高原商场入驻开店了。
第四代掌舵人陈汝顺
在1909年创立的凤凰饼家，至今已有113年的历史，主要经营各种中式传统糕点，例如：光酥饼、猪仔包、鸡蛋糕、咸蛋酥、叉烧包等。
陈汝顺的太爷在广东的时候就喜欢烘焙，经常会将自己多做的糕饼与街坊朋友们分享。随着时间的推移，他也开始接受糕饼订单，每当过节的时候，他接的豆沙和莲蓉礼饼订单做到停不下来手来。从住家经营到后来的开摊，他爷爷也会经常去摊位帮忙。
之后，爷爷又经历了战争时期，从广东逃到印尼，香港，新加坡，最终定居马来西亚，选择了做糕饼摊子为生。1968年，祖父以良好的口碑在茨厂街Jalan Hang Lekir开了一家糕饼门市。
陈汝顺的父亲拿督陈国展，是家里年纪最小的，但他继承了糕饼生意，陈汝顺则是十多岁的时候，就开始去店里帮着老爸干活。他从最低级的工作开始，洗咸蛋，洗盘子，铲烤盘，包装糕饼，样样都要做。因为他对制作糕饼很有兴趣，所以在老师的教导下，他很快就学会了家族这门手艺。
疫情影响，茨厂街的人流量大减，老顾客也少了很多，在这段时间里，凤凰饼家的营业额比疫情前重创了整体约90%，最大的压力来自于房租。为了降低损失，陈汝顺让所有的老师傅都放假一段时间，让自己的家人来帮忙，并且积极去网上接单，上午制作糕点，下午发货，一切都做到节省开支，度过难关。
至于店铺的租金，他已经做好了最坏的打算，如果实在撑不住，他就会像祖辈们一样，变回街边的地摊经营。
老饼家华丽变身怀旧Cafe
经过多次搜寻，凤凰饼家最终在距原店不到100公尺的苏丹街找到一间适合自己的店面，并于2021年12月搬入新店，其装饰以“百年老字号年轻化”为核心，以立转窗式和水泥飘窗的形式，凸显现代简约元素与古早怀旧老屋元素的完美融合。新店二层则建成茨厂街的故事馆和儿童图书馆，以方便游客们参观，同时也能回馈社会。
在马来西亚的市面上，以全新的方式经营中式糕点，凤凰可以说是首屈一指的。新店的开张，不但吸引了大量的老主顾，还吸引了不少年轻的客人。现在，这家店出售20-30种中式糕点和饮品，并打算在今后推出一份“熟食”菜单。
除了爸爸陈国展在店内一同做糕饼外，陈汝顺的两个儿子也利用放假的时间到店内帮忙，学做糕饼。
自从凤凰饼店搬到了新的地方，生意比以前好了不少。假期到这里来的顾客，可以说是人满为患。还没等到下午，招牌的叉烧包早就卖光了！
陈汝顺在接受记者采访时表示，自祖父那一辈起，凤凰饼家就十分重视传承。虽然现今大多数饼家都有西式的糕点，但是，凤凰饼家还是坚持做中式古早味糕饼，以延续这种传统的风味。
他立志要将华人美食文化发扬光大，首先是马来西亚的本土特色，让当地民众的认同，继而吸引游客，逐渐走向国际化，将中国的传统糕点推向海外。
