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新加坡听障夫妇餐馆生意跌70%,网友得知后前来光顾,老板:没预料到会有那么多人
2021/05/24
2021/05/24

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我国本月16日进入高警戒解封第二阶段,禁止堂食,只允许食客进行外带或外送购买食物。在这段时期,为扩大消费群,不少餐饮业者都纷纷增添外送服务选项,但有些年长摊贩或对电脑不熟悉,看不懂英文而无法使用科技接受外送订单。

听障夫妇在乌节路开越式餐馆,冠病期间一直苦苦支撑,顾客上网分享夫妇俩面对的苦境后,一天内吸引许多网民前来光顾,生意几乎回到冠病前的盛况。

这间越南式餐馆Signs A Taste of Vietnam Pho设在乌节门(Orchard Gateway)地下二楼,由听障夫妇张春宝(57岁)及越南籍的石氏谭(Thach Thi Tam,37岁)经营。

记者(5月22日)走访时,张春宝耐心地透过手势和文字,叙述创业的过程。

两人在2009年在网上相识并在同年结婚,但妻子来到新加坡后,因为听觉障碍一直找不到工作。

妻子能煮一手好吃的越南菜肴,为了让她发挥所长,张春宝在2017年毅然投入约10万元的毕生储蓄开设越式餐馆。

夫妇俩认为乌节路购物中心的人潮多,因此将第一家店设在乌节中心坊(Midpoint Orchard),两年合约到期后才搬到乌节门。

餐馆的生意向来不错,但冠病疫情阻断措施下不允许堂食后,商场人烟稀少,生意猛跌70%。夫妇苦苦撑下去,每月仅赚足以支付约7000元的租金,“但我们不能轻言放弃,因为我们投资了很大的一笔钱。”

有顾客昨日在面簿分享夫妇的苦境后,一天内得到超过500次点赞及2000多次转发。据记者观察,昨天傍晚就有10多人前来光顾。

杨蕙榕(39岁,医疗人员)看到贴文特地来支持,为家人和朋友买了100多元的食物。“夫妇俩拼命努力谋生,我希望能鼓励他们继续为大家提供美食。”

餐馆的食材昨晚7时许就售罄,得提早一小时关店。张春宝欣慰写下:“我们没预料到会有那么多人,真的非常感谢大家的支持。”

摆手语牌子 点餐学手语

餐馆内摆手语牌子,让顾客点餐之余学会简单手语,体验如何与听障人士打交道。

张春宝说,生意只由他和妻子两人打理,由于两人都是听障人士,因此与顾客的沟通方式比较特殊。

顾客可在点餐单上打钩点餐,过程通顺简单。此外,餐馆内也摆着手语牌子,教顾客简单的手语,如“我好饿”、“你真棒”和“谢谢”等。

张春宝说:“多数顾客都对我们很好,只是因人手有限,有时等待的时间有点长,希望顾客能给予我们多点耐心。”

据记者现场观察,不少顾客对张春宝比划“谢谢”的手语,他也用同样的手语开心地回复。店里虽一片宁静,却处处感受到温情。

小时老师赏耳光 老板从此失听觉

小学一年级被老师赏耳光,回家后听不见母亲讲话,老板到医院检查才得知已失聪,老板娘则是在发高烧后失去一半听觉。

张春宝透露,他和妻子天生能听得到,却双双在年幼时失去听觉。

“我小学一年级时被老师打了一个耳光,后来母亲一直叫我名字我没有回应,她以为我不理她,把我大骂一顿。但我仍没反应。她带我到医院诊断后,才发现我已经失聪。”

张春宝的妻子在越南农村长大,小时候一度发高烧,家人没有及时带去看诊,结果烧退后发现她已半失聪。

但夫妇俩从不自卑或气馁,而是积极地看待人生。张春宝眼神坚定写道:“我们是听障人士,但我们一样能做到,我们和听觉正常的人是一样的。”

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