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海底捞市值56天跌2000亿!新加坡首富身价大缩水,海底捞怎么了?
2021/05/10
2021/05/10

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2020年全年,海底捞新开业544家海底捞门店,全球门店网络增至1,298家,其中1,205家位于中国大陆地区,93家位于中国大陆以外地区,包括港澳台地区、新加坡、越南、马来西亚、印尼、韩国、日本、英国、美国、加拿大及澳大利亚等14个国家和地区。

五一劳动节之后,中国火锅连锁企业海底捞股价一路走低,较2月最高市值蒸发2000多亿港元(341.27亿新元)。

据《中国基金报》报道,劳动节后,海底捞股价节节走低,5月5日跌超6%,5月6日一度暴跌近10%,5月7日股价再度大跌,创年内新低42.55港元/股。自今年2月16日的高点以来,海底捞股价从85.80港元跌至最低42.55港元,股价一度暴跌50.41%。

截至5月7日收盘,海底捞股价下跌2.92%,报43.15港元/股。仅用56天的时间,股价较2月高点已接近腰斩,累计跌幅达47.47%。目前最新市值2287亿港元,较2月最高市值蒸发2085亿港元。

对于海底捞股价跳水,中国食品产业分析师认为,首先第二季度节日较少是餐饮业的淡季,另外海底捞借助“火锅第一品牌”的名号股价一直处于虚高状态,此次回调属于正常范畴。

截至5月7日收盘价来看,海底捞的总市值为2287亿港元,市盈率高达622倍。放眼望去,整个港股市场市盈率高达600倍的消费股寥寥无几。

综合券商机构的研报来看,大部分机构对于海底捞2021年估值预测集中在50倍左右。

摩根士丹利发表研究报告,报告中引述海底捞管理层透露,今年4月份旗下餐厅整体翻桌率低于三次,虽然恢复到2019年同期的约70%水平,但较3月份的3.5至3.7次有所下降,表现低于市场预期。5月1日至5日的五一长假期间,海底捞整体翻桌率为约4.5至5次。

也有业内人士认为,从连续下跌的股价可以看到,门店快速扩张并非刺激资本看好的万能药方,品牌热度降低、盈利模式单一、服务模式竞争力下降等问题都成为海底捞保持高质量增长的阻力。随着通胀预期升温及美债收益率飙升,市场氛围转淡,一些高估值的餐饮龙头纷纷遭市场抛售。

今年春节以来,港股餐饮龙头集体大跌。除海底捞外,九毛九跌17%,呷哺呷哺暴跌近50%,股价同样几乎腰斩。

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