中国的杨国福出事了!暗访者曝光后厨:菜品几乎不清洗,一池两用~

小新知道 2021/07/27 檢舉 我要評論

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杨国福麻辣烫已经在全球拥有超6000余家加盟门店,覆盖中国、新加坡、澳大利亚、韩国、日本、加拿大等海内外国家;2020年服务用户达到3亿人次,门店营业额约为60亿-70亿元,杨国福集团营收也突破12亿元。

杨国福在新加坡广受欢迎,可是今天这篇文章,可能会令一些爱好者们感到不适。

7月25日,中国一位博主发表关于暗访杨国福麻辣烫后厨的视频瞬间被顶上热门,视频中,工作人员用洗菜的水池刷鞋,存放调味料的角落遍地老鼠屎,被咬过的配料袋直接连袋一起下锅煮,菜品几乎都不清洗……

就在前几天,一位暗访者以应聘的名义来到一家杨国福麻辣烫,曝光了后厨里令人不敢置信的场景。

连暗访者都没想到,作为一家知名的餐饮连锁品牌,麻辣烫届的“一哥”,送入消费者口中的食物在端出去前会脏乱差到这个地步,连称“恶心”。

芝麻酱被老鼠咬破还在用

用洗碗布洗鞋

一颗老鼠屎,坏了几锅粥

杨国福品牌曾经有多风光?据说在2012年到2015年期间,平均每天就有2.7家杨国福麻辣烫的连锁店开张,在官网中,甚至还专门设立了关于“食品安全”的分类。

然而事实上,暗访者来到店里,声称自己的健康证还没下来,结果店方直接说“没关系”,就让这位“无证人员”就顺利上岗了。

这说明店方根本没有考虑过,经手食物的员工如果身上携带传染病,会给顾客造成什么样的后果。

而接下来暗访者曝光的一幕更令人震惊加气愤。

只见后厨中随意放置着食材纸箱,周围的地上满是老鼠屎。

装芝麻酱的袋子被老鼠咬破,直接流出来,暗访者拿着破损的袋子去问其他店员,对方见怪不怪地说:“直接倒出来用。”

可以看到视频中暗访者吃惊地问:“不扔掉吗?”

店员说:“不用。”

暗访者再次确认:“老鼠咬了也没关系。”

店员:“没关系。”

经过反复询问,店员的态度始终是波澜不惊,可想而知这不是头一次发生这种事。看着他们淡定自若拌麻酱的动作,只让人觉得反胃。

菜多懒得洗,擦碗布刷鞋

在曝光的视频中,只见店里的娃娃菜从来不洗,拿来就切,暗访者问:“不洗吗?”

店员淡定回答:“不洗。”

暗访者问:“为什么?”

店员:“太难洗了。”

看到这里不知道多少人和我一样满头问号,你做的就是服务行业,而且是对卫生要求很高的餐饮行业,这是你的本职工作。

你告诉我,一个菜能有多难洗?你怕难洗就不怕客人觉得难吃?

这种操作还只算青铜水平的,接下来还有将塑料包装袋扔在汤锅里直接煮、细菌很多的猪肺不清洗直接煮。

——我们都知道,塑料高温加热是有毒的,而且是才从“老鼠仓”中取出来的,至于猪肺,煮完后又被店员当抹布,拿起来擦拭脏脏的盆底。

隔夜饭先别吐,当你以为这就是最过分的,更骚的操作还在后头——在洗碗池中,店员居然用洗碗的抹布去刷鞋!

该扔的不扔,不该省的地方又节省起来,以为自己是环保大使呢?

赏你一锅杨氏麻辣烫,你敢连汤带水喝下去吗?

这些年我们吃掉的外卖

除此之外,门店的打包台上“黑曜石风扇”直对餐桌,灭蚊灯里蚊尸满聚,墙壁夹角小强欢舞,一不小心,就给客人的食物里加了点料。

看到这里朋友们是不是陷入了沉思,这些年我们进肚的外卖都是什么玩意儿?

前有华莱.士的食品问题曝光,炸鸡掉地继续用、油锅滴进洗涤剂……

一波未平,当这条视频再度曝出,在广大的麻辣烫爱好者牙根痒痒的时候,杨国福麻辣烫集团火速出面道歉,表示涉事门店已经停业整顿,公司同时派了工作人员大力监督。

可是消费者并不买账。

因为这已经不是他们家首次出现食品卫生问题,几年前就有网友晒出从麻辣烫里吃出了蜈蚣,公司也曾道歉,但这样的事还是屡次发生。哦对了,杨国福麻辣烫还曾获得过“全国市场诚信联盟企业”暨3A认证。

比起一纸道歉信,我们要的是切实的改变和安全的食品环境。杨氏集团旗下坐拥6000余家加盟店,难得只管拓展商业版图,而不去监督执行层与维护公司名誉?

诚然,不是每一家餐饮店都是这样子的,也有许多良心企业卫生门店,不能一杆子打翻一船人。但同样不可否认,像视频中这样卫生条件不过关的店铺的的确确存在着。

消费者只相信眼见为实。

当一个企业的名声臭掉了,我们还如何相信它的良心,那么等待它的只有消费者的寒心。

不知道别人如何,反正笔者看完报道后,下半辈子基本想告别麻辣烫了。

写在最后:

也许有些爱吃外卖、尤其钟爱麻辣烫的人看完会说上一句:“不干不净,吃了没病”,以此表示他们的豁达和先知。

但是,作为对人的身体来说十分重要的食物来源,我们为什么要容忍这种肮脏与消极,惯性与恶意呢?我们为什么要靠拉肚子来检测饭店的食物是不是新鲜的?

很久前听说过一个故事,说在食品厂打过工的人都不再吃加工食品,在啤酒厂干过的人都不再喝啤酒。

他们看到了,继而沉默了;这篇文章中的暗访者看到了,曝出来公诸于世;还有多少看不到的角落进行着这样脏乱的加工,然后又无知无觉地送入我们的口中?

视频中有句话说得很对,我们作为消费者,也是监督者,增强食品安全意识,是人人有责的。别为了贪一点口腹之欲,而忽略潜藏在背后的健康风险。

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