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新加坡推出一款可重复使用餐盒,经常打包或叫外卖的顾客,扫码就可以借用了
2021/07/27
2021/07/27

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尽管餐饮业者盼望在冠病疫情好转后,有更多食客会陆续回到餐饮场所用餐,但本地最新一项调查显示,有近半数的受访者表示会减少在外用餐的次数,打包或订餐已成为新常态。

这也导致一次性塑料容器使用量激增。

在本地,可重复使用容器借用服务也因此应运而生,并在这一两年来逐渐成为新趋势。本地有环保人士便通过配对个人需求和企业方案的方式,希望促进这种更环保的消费方式。

(图片来源网络)

从事金融业的柯秀兰平时会到住家附近的餐厅打包食物。她在点餐付钱后,店员就会拿出店里头的可重复使用盒子和杯子,让她用手机上的应用程序扫描上面的二维码借用容器。

食物煮好后就会放入容器让柯秀兰带走。可重复使用容器借用服务使用者柯秀兰说:“它会把食物保温,起码可以保温半个小时还是热的,不用说放进微波炉,而且最重要的是我不需要拿自己的可重复使用盒子到处跑。”

为了推广容器借用的概念,热衷环保的环保人士翁佳萱和好友杨洁恩设立了一个零浪费食物外送平台,平台记录了本地提供容器借用服务的130家餐饮设施的店名和基本信息,供食客参考。

(图片来源网络)

零浪费食物外送平台创办人翁佳萱说:“因为毕竟叫外卖的时候大家都不能自备容器。所以我们就想要餐饮业者可以帮忙大家,允许大家归还他们可重复使用的包装,让餐饮业者洗干净过后可以再次用回。”

可重复使用容器借用服务公司运作总监托斯特文说:“我们研发了一套智能系统,顾客可以跟全岛80多家餐饮业者借用可重复使用餐盒和被子,并在用完后在附近的地点归还。”

一家参与计划的餐厅表示,已成功说服近三成的顾客转用容器借用服务,过去一年多来增幅翻倍。

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