新加坡游客喜爱的米其林餐馆,也「挺不住了」

尼古拉斯·串红 2020/07/21 檢舉

老字号「发起人肉骨茶」网上求助,希望顾客前来支持,称若生意无起色,或就只能结束营业,引发诸多舆论。

「未来两个月内再不好转,就必须结束营业。我们恳请大家一起来拯救我们的品牌、员工们的生计,以及传承下来的老味道。」

贴文随后引发争议,截至截稿前已有2145人分享,784人按赞,以及471则留言。《新明日报》在面簿所上载的相关新闻,也有103人转载以及310则留言。

恳请大家给予支持,拯救42年的品牌和员工们的生计。

 

 

(图:来源自网络)
 

「发起人肉骨茶」 为大众呈现芳香的肉骨茶(在闽南话 / 潮州话中又称 「Bak Kut Teh」),至今以营业42年。
发起人肉骨茶也被誉为新加坡最爱戴的肉骨茶之一。  
顾客来自四面八方,同许多国际明喜爱光顾的肉骨茶店铺,比如周董...
连连不断的人流也证明了发起人肉骨茶美食的实在魅力。
但受疫情影响不得不求助...

 

 

 

 

(图:来源自网络

米其林星级餐馆也不例外...
了凡香港油鸡饭面在新加坡开设四个分店,牛车水分店向来最受游客喜爱,但过去几个月生意也下挫多达八成。
因为牛车水很多都是游客,他们消失了,本地人销售量是没有可能这么多来这里的,因为这里的住屋区比较少,这里是商业区嘛,所以本地人不可能为了一顿饭特别老远地跑来这里用餐。
餐馆目前通过数码平台推销新菜肴,同时也提供送餐服务。尽管面临艰巨挑战,餐馆表示没有关闭分店的打算。

 

 

(图:来源自网络

纽顿熟食中心向来也是游客品尝新加坡美食的首选地点之一。
游客原本占顾客群半数,如今没有游客上门生意下跌两成,所幸还有许多本地食客前来光顾。
纽顿小贩公会主席 表示:「我们还能抵消成本,很多摊主都还能抵消成本。我们的顾客不只是游客也包括国人,年轻或年长的都会来光顾。」
小贩公会指出国家环境局给予小贩的租金豁免提供了很大帮助,这也是他们在客流量减少下,还能抵消成本的原因之一。

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