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不愿清理桌上的残渣和纸巾,新加坡清洁阿嫂:不是我的工作
2021/09/12
2021/09/12

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在小贩中心用餐后须清理桌面的执法行动实行至今超过一周,国家环境局平均每天向违例者发出650次口头警告,但至今没有人因为屡劝不听而被罚款。

食客要求清洁工清理桌面被拒后提高声量,清洁工这才帮忙清理桌面。(受访者提供)

强制归还托盘和餐具在9月1日实施后,竹脚小贩中心的新清洁员工被指不谙作业流程,不愿协助清理桌面上的食物残渣和污迹,还与顾客发生口角。

《联合晚报》读者方先生(44岁)上星期天(5日)下午约3时到竹脚小贩中心用餐,目睹食客与清洁阿嫂起冲突的一幕。

方先生说:“星期天的人潮比较多,有位仁兄好不容易找到座位,但桌面上有食物残渣和用过的纸巾,他要求清洁员工清理桌面,清洁工却回应说这并非她们的工作范围,所以拒绝清理。”

食客和清洁工人当场起口角,顾客提高声量后引起围观,清洁工人这才心不甘情不愿地清理桌面。

记者走访竹脚小贩中心时,一名不愿具名的摊贩指出,自实施归还托盘餐具措施后,有约一半的顾客非常配合,归还碗碟时也会把桌面收拾干净,但另一半的顾客则只归还碗碟,留下肮脏的桌面,仅小部分顾客完全不归还碗碟。

“那些碗碟放在桌上,清洁工也不帮忙收拾,有些摊主还得放下工作亲自收掉碗碟,不然顾客都没有座位坐了。”

另一名经营多年的摊主则说,小贩中心在9月换了新的清洁公司,或许新清洁员工还没有搞清楚工作的范畴。

她说:“托盘餐具归还处堆积的碗碟他们也不处理,没有拿回来还我们,我还得亲自到其他档口找我自己的碗碟。”

她透露,一些摊贩因此选择使用一次性餐具,结果被食客视为“无需归还的餐具”,留在桌上被风一吹就飞满地,导致小贩中心的桌面肮脏,地上的垃圾也变多了。

受访食客:愿意配合归还碗碟  盼清洁工协助清理

食客大都愿意配合归还碗碟,但希望清洁工人也协助清理。

竹脚小贩中心的食客受访时都支持归还托盘餐具措施,但食客表示自己并非专业的清洁人员,因此还是需要清洁工人帮忙清理桌面。

赵先生(63岁,退休人士)说:“食客不可能每次都带纸巾来抹,所以桌上难免会有污渍。但清洁员工的年纪都大了,工作也很辛苦,太多人要求他们清理桌面,他们难免会不开心。”

一对不愿具名的夫妇说:“现在清洁工对桌面上的污渍没那么在意,我们曾要求他们帮忙清理,但他们都不理睬。”

郭女士(60,退休)则认为,让食客养成归还碗碟的习惯是好事,但需要多一点时间来让大家适应,但她认为归还托盘餐具处的整洁还有待改进。

清洁公司:或是误会  不同区由不同人清理

清洁公司负责人表示,这起事件是因为误会引起,清洁公司有分别安排人手负责清理桌面和清理托盘餐具归还处。

清洁公司负责人唐先生(71岁)指出,公司给每名清洁工划分了不同的责任范围,每一区的桌面有各别的清洁工负责清理,碗盘归还处的清洁工作也有专人负责。

“食客有权要求清洁工帮忙清理桌面,但当时那名清洁工可能不是负责这一区的,因此没有马上清理。清洁工的年级都偏大,语言沟通能力也比较弱,因此才会引起口角,这纯粹是一场误会。”

唐先生表示在会培训每位清洁工,包括告诫他们避免与食客起争执,但他希望食客也能体恤清洁工的工作。

“清洁工经常无故被顾客责骂,他们在繁忙时段难免忙不过来,需要时间才能清理桌面,希望食客可以体谅他们的辛苦。”

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