椰子鸡入驻武吉士,售价$26.8起,基本座无虚席

尼古拉斯·串红 2020/09/22 檢舉 我要评论

导语:椰子鸡是海南名菜,用和嫩鸡蒸煮而成,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。

原味养生鸡

椰子鸡火锅最大的特色

就在于汤头鲜甜顺口、鸡肉肉质嫩滑

而每日特配的 新鲜椰子和甘榜土鸡

便是构成一道椰子鸡的重要组成部分了

倒入现开椰子汁

汤煮开后倒入鸡肉

盖上锅盖将沙漏倒扣

静候5分钟开锅

大火将汤底煮至沸腾翻滚之后

就可以往锅里下鸡肉了

将鸡肉一股脑地推下锅,盖上锅盖后

迅速倒扣上5min的小沙漏

以便于精确记录鸡肉的烹煮时间

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