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他从小就是个咖啡仔,在全岛拥有超30间店,是中小企业主的好大哥,如今他的离去让人不舍
2021/05/01
2021/05/01

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有些人一生努力奋进为自己和家人,还有一些人,愿意奉献出自己的光和热,为那些走在人生困境的人,送去温暖和光亮。

新加坡“咖啡店大王”金山岭美食集团创办人洪鼎良昨天 (4月29日) 晚上与世长辞,享年72岁。

洪鼎良的儿子洪启强透露,父亲过去几个月来不断进出医院,曾动过心脏与脑部手术。

(“咖啡店大王”洪鼎良(左)和他的得力助手,大儿子洪启强和小儿子洪启炜。)

洪启强指出,父亲连续发烧两个星期,在周三 (4月28日) 晚上入院,凌晨进入抢救状态,昨晚11点左右宣告不治,期间出现肝出血和内脏衰竭的情况。

洪鼎良逝世的消息一出,业界人士纷纷表示哀悼与遗憾,认为他不仅是一名成功的企业家,更是一名不吝赐教的导师,是企业家的榜样。

“要用心工作,也坚信服务要好,要懂得节俭勤劳,凡事要亲力亲为,才能得到客人的信任。”

——洪鼎良

新加坡中小企业主们的良师益友、好大哥、德高望重的“咖啡店大王”洪鼎良因病在中央医院与世长辞,享年72岁。

洪鼎良是金山岭美食集团的创办人,他是新加坡的“咖啡店大王”,是个有正义感的拳师,他文化不多但求知欲强,组织老板联谊会,为中小企业提供帮助……他的传奇人生值得大家铭记。

从小就是个 “咖啡仔”

洪鼎良五岁从福州来新加坡,在父亲后港的咖啡店里当个小跑堂,从小就是个咖啡仔。

他每天的工作,除了炒咖啡、捧咖啡,煮饭给头手吃,还要洗痰盂。当时咖啡店里摆放痰盂让顾客吐痰,他早晚两次,一天要洗30多个,一年到头,只有大年初一休息。他自认“不是读书的料”,17岁就决定停学专心工作,19岁开始管理咖啡店。

谨记家训

节俭勤劳对客诚信

洪鼎良从小跟随父亲洪茂行专研咖啡经营,他也谨记父亲的教导要节俭勤劳、对待客人要有诚信。

洪鼎良深受父亲洪茂行影响

洪鼎良说,父亲虽然严厉,但很有耐心教导他经营咖啡店和做人的道理。

“他说要用心工作,也坚信服务要好,要懂得节俭勤劳,凡事要亲力亲为,才能得到客人的信任。”

洪茂行要提醒他,要多与顾客沟通交流。“他叫我要笑脸迎人,这是对待每一位客人的致胜法宝!和气是生财之道。”

从小 练武防身

朋友眼中的义气大哥

因早年吃过私会党的亏,父亲自然不想让孩子步他后尘,他于是鼓励洪鼎良练武防身。“父亲带我到武术会馆报名,希望我能保护自己。”洪鼎良说。



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