作为东方香料岛国的大马,为何料卖得这么贵?背后原因曝光:原来贵有贵的道理

Mrs.Z 2022/02/07 檢舉 我要評論

长途贸易路线于公元前三千年首次出现

此时东西方已开始进行贸易

各式各样的香料逐渐成为最重要的贸易产品之一

大部分的香料主要分布在东南亚、印度、香料群岛等地

中东、欧洲的香料相对较少

在历史上

马来西亚被统称为“ 英属东印度

和“ 传说中的东方香料岛国

香料简史

香料现在是全球性的。但一旦它们被限制在某些地区,它们就非常昂贵,甚至比黄金更值钱!从那时起,香料就有了长期的发展。它们现在被用于各种用途,从香水生产到厨房使用,再到医药用途。香料的书面记录可以追溯到印度、中国和埃及。追溯到公元前1550年,埃伯斯纸草解释了许多药用程序和大约800种香料的药用方法。

香料主要产于热带地区。香料由于其抗菌特性,在气候较暖的地区更常用作治疗这些地区流行的传染病的方法。它们常见于印度、巴基斯坦、孟加拉国、东非等国。

公元前2000年,香料贸易在中东和南亚以黑胡椒和肉桂发展起来。然而,东亚也发生了类似的情况,胡椒和草药。埃及对木乃伊制作所需的草药和香料的需求进一步刺激了世界贸易。印度、韩国和中国建立了主要使用草药的医疗体系。香料的早期使用与传统、宗教、保存甚至魔法有关。

闻香识马来

根据历史记载,马来西亚在六千年前已有人类居住。印度探险家于西元前两世纪来到马来西亚,印度文化和宗教对马来西亚的影响已长达一千年之久。

香料原产于东方世界,而在中古世纪时期,光是胡椒和姜这一类香料的稀有程度,已让它们的价格直逼一头牲畜。在欧洲,中世纪最常见的香料是肉桂、肉豆蔻、丁香、生姜、孜然和黑胡椒。这些是当时最昂贵的产品之一。难怪它们在欧洲贵族中很受欢迎。阿拉贡国王还想把它们放进酒里。当时的欧洲国家更对东南亚盛产香料的地区有着「香料群岛」的泛称,也进而引发了欧洲人对东方香料的渴求,间接促成大航海时代的展开。

最初,商人都在陆路进行贸易,从中国经过黑海再到地中海沿岸。但由于路途遥远又危险,又因受到地形、政治、战争等多种不同因素影响,海上丝路才逐渐开始发展。由于马来西亚正好位于印度洋与南太平洋间,处于中西方和东方两大贸易国─印度和中国之间。因此,当时初次来到马来西亚这块宝地上的印度人便决定以此地作为贸易重镇。

随着不同角色纷纷登上历史舞台,香料贸易市场也受到不同程度的影响。 北方蛮族入侵、十字军东征、阿拉伯帝国的崛起、鄂图曼土耳其帝国的兴盛,都对香料贸易有着举足轻重的影响。香料贸易所带来的财富深深吸引着商人,神秘的远东世界则牵引着探险家,马可波罗正好两者皆是。

当时的东西方贸易都被威尼斯所垄断,威尼斯商人到处声称香料是「天堂来的种子」,价格被哄抬得极高。这种宣传起到了一定的效果,由于对香料的极度渴求,对东方世界的无尽好奇,一批批的欧洲人开始出发寻找香料与黄金国度,为大航海时代揭开序幕。

哥伦布在西班牙女王赞助下发现了新大陆;达迦马发现了印度航线;葡萄牙人费迪南麦哲伦完成首次环球海上航行,为欧洲带来了大量香料,这些航行都为人类的航海史写下了不可抹灭的一页。

不过,大航海时代的鼎盛是殖民时代的开始,远东世界不再神秘,香料国与黄金国被欧洲人占领,不断成立的东印度公司垄断了香料市场。直到20世纪,中南半岛各国、马来西亚、印度、印尼等地才相继独立,而香料贸易也慢慢的回到各原产国的手中。

在过去,欧洲人为了满足对东方香料的欲望,间接引起了种种冲突与斗争,但同时也缩短了人与人之间的距离,这也间接地促进了不同各个国家的文化交流与科技进步。

今天,有着“文化交会的十字路口”美称的马来西亚,各式香料正被应用在各种不同的料理中:印度菜、娘惹菜、肉骨茶等……由此可见,香料贸易所带来的影响效应,已经深深地植入马来西亚各项文化中。这或许就是历史,文化魅力所在吧。

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