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新加坡第一香蕉派:90岁爷爷坚持传统老手艺,每盒售价$25 ,去晚了就没了
2021/09/08
2021/09/08

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加东商场一老字号糕饼店以手工香蕉派出名,90岁老板还在当收银员,和另外一对银发夫妻一起经营,为延续老手艺决定做到不能做为止。

加东购物中心内的Dona Manis Cake Shop开业至今近30年,坚持手工做传统老手艺美食,保存完好古早味,每日来访的食客络绎不绝。

经常看到有网友分享,加东商场里有一家老字号糕饼店以手工香蕉派出名,90岁爷爷为延续老手艺决定做到不能做为止。

Dona Manis Cake Shop开业至今近30年,坚持手工做传统老手艺美食,保存完好古早味,每日来访的客人络绎不绝!没点运气的话 还会sold out。

因老板自己爱吃香蕉,所以决定研发出本地独一无二的香蕉派,也是他们家的热销品喔。

香蕉派原料包括香蕉、椰子及杏仁等食材,每一层都手工制作,耗时三小时才完成!每日限量售卖!

合伙人陈朝忠(90岁)当年帮女儿送货到五星级酒店时,认识在那里工作的苏桃仁(69岁),后来合伙开了这家糕点店。

苏桃仁因为自己爱吃香蕉,因此研发出本地独一无二的香蕉派。

苏桃仁热爱烘焙,是店内“主厨”,同样会做糕点的丈夫陈庆荣则多年来风雨不改,从旁协助。

因苏桃仁自己爱吃香蕉,因此研发出本地独一无二的香蕉派,是该店的热销品。

她透露,原料包括香蕉、椰子及杏仁等食材,每一层都手工制作,耗时三小时才完成,每日限量售卖。

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