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新加坡的流动餐车“火了”,居民下楼就能享用咖啡和美食
2021/06/25
2021/06/25

大马新加坡热爆新闻新加坡资讯,故事,看法,放眼看世界。只做有深度、有温度、有态度的内容,我是你们的小编新奇小马,让我们一起关注新加坡热点资讯。

最近,新加坡的新冠疫情趋缓。但是,卫生部每日公布的本土传播的病例仍维持在两位数。然而随着疫苗注射进程的加快,新加坡政府针对新冠疫情的政策也在发生改变。

然后因为疫情,我们的生活也随之有了改变。

你在流动餐车买过东西吗?

疫情期间,更多人居家办公或学习,带动本地流动餐车和流动超市的需求。

生意还不错哦!

受访餐车业者指出,高警戒解封第二阶段期间的营业额增长多达30%,而且流动超市则深受年长居民欢迎。

比如说NTUC的流动超市,主要售卖各种新鲜蔬果、冷冻食品和白米等,产品多达200种,基本上可以满足日常的需求。

目前流动超市在五个地点定期运营,为年长居民带来便利,很多人不需要走很远就可以买到日常所需。

不过职总平价也会在特殊情况下,调派流动超市到其他地点。红山景巴刹出现感染群而关闭时,流动超市卡车就特地开到红山景一带,为居民提供日常所需。

受欢迎的不仅是流动超市,还有流动餐车!

由本地餐饮集团经营的这辆餐车,去年11月正式投入运作,主要售卖咖啡茶水和本地美食。业者透露在高警戒解封第二阶段期间,流动餐车的营业额上涨两到三成。不过受疫情影响,餐车能够运营的地方有限。

他们只能在固定场所经营,比如说公共的停车场,餐饮公司有向官方申请过可是都没有办法批准。但是在警戒的第二阶段,很多人都是在居家办公,比较多的公寓会邀请餐车到邻里周边,生意会好很多。

因为很多公寓的地点比较偏,周边没有超市和食阁的配套,所以流动餐车和超市就很受欢迎。

土司工坊的流动餐车,每个月在多达八个地点营业,方便食客享用新鲜烤土司和咖啡。

而且每星期都会接到五到十个询问,民众的反应很踊跃。

即使目前堂食限制松绑,也不会对餐车的业务造成太大影响。食品局表示截至上个月,本地共有16辆流动餐车获准营运。也有越来越多流动餐车开入私人公寓、企业大楼和旅游景点,让人们就近品尝美食热饮。为继续严谨防疫,有业者利用科技让点餐到取餐过程“零接触”。

公寓的居民只需下楼点餐,就能享用到热乎乎的咖啡和咖喱鸡饭。流动餐车每次只停留三天,一天五小时可服务超过200人。

餐车的运营者都会考量到安全性,还有足够的空间给大家排队,然后在地上也是有贴一些标志,就是确保排队的顾客都有保持一个一米的距离。

原本在固定地点运作的Killiney Food Truck流动餐车,最近也开始环岛提供服务。办公日在东海岸公园,周末在圣淘沙海滩,日后也会驻足一些学校。业者说需求比去年多三成。

另有餐车在熄火一年后,因需求强劲,准备这个月底重启引擎。为避免人群聚集,业者提升了付款系统,食客只需扫描QR码就能点餐付款,取餐也将变得更方便。

业者预计客流量可能比疫情前多一倍!

流动餐车有开到你家附近吗?

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